Bán các loại cá sông Đà

Cá Sông Đà đặc sản của lòng hồ Hòa Bình. Cá sông Đà không chỉ là một món ăn dân dã mà còn là một đặc sản nổi tiếng, gắn liền với tên tuổi của lòng hồ Hòa Bình. Với nguồn nước sạch, trong lành, các loài cá ở đây sinh trưởng tự nhiên, cho thịt chắc, ngọt và có hương vị đặc trưng mà không nơi nào có được

• Cá lăng: Được mệnh danh là "vua" của các loài cá nước ngọt, cá lăng sông Đà có trọng lượng lớn, thịt dày, ít xương dăm, rất thích hợp để làm các món lẩu, nướng hay om chuối đậu. Cá lăng có thớ thịt chắc, ngọt và béo ngậy.

• Cá trắm giòn: Một loại cá đặc biệt được nuôi trong lồng bè trên lòng hồ, ăn thức ăn tự nhiên như bắp, đậu nành. Cá trắm giòn có thịt dai, giòn sần sật rất độc đáo, phù hợp cho món gỏi, lẩu hoặc chiên xù.

• Cá trôi: Cá trôi sông Đà có thịt chắc, béo và thơm ngon. Đây là loại cá được người dân địa phương ưa chuộng, thường được chế biến thành các món nướng hoặc nấu canh.

• Cá ngạnh: Cá ngạnh có hình dáng giống cá trê nhưng nhỏ hơn, thịt ngọt, béo và không tanh. Các món từ cá ngạnh được yêu thích nhất là nướng, nấu măng chua hoặc om chuối đậu.

• Cá măng: Loại cá có trọng lượng lớn, thịt trắng, mềm và thơm. Cá măng thường được chế biến thành món hấp, nướng hoặc nấu cháo.

• Cá chiên: Đây là loại cá quý hiếm của sông Đà, có giá trị dinh dưỡng cao. Cá chiên có thịt chắc, béo ngậy và không tanh.

• Cá thầu dầu sông Đà: hay còn gọi là cá tép dầu, cá mương, là một loài cá đặc sản nổi tiếng của vùng lòng hồ thủy điện Sông Đà, đặc biệt là ở khu vực Sơn La và Hòa Bình. Dù có kích thước nhỏ bé, nhưng loài cá này lại mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng và được nhiều người yêu thích.

• Cá Ngần sông Đà: có thân hình trong suốt, thon dài, không vảy, không xương, và không có mùi tanh, có hương vị thơm ngon đặc trưng, trở thành một đặc sản nổi tiếng, được nhiều người săn lùng.