Ẩm thực trên tàu du lịch Thung Nai Đền Chúa Thác Bờ
Trải nghiệm ẩm thực trên tàu du lịch Thung Nai Đền Chúa Thác Bờ là một phần không thể thiếu của hành trình khám phá lòng hồ Thủy điện Hòa Bình. Thay vì chỉ ăn uống tại nhà hàng trên đất liền, việc thưởng thức các món ăn đặc sản ngay trên tàu giữa khung cảnh sông nước bao la mang lại cảm giác vô cùng thú vị và lãng mạn.
Thực đơn trên tàu thường tập trung vào các món ăn đặc trưng của vùng núi rừng và sông nước Hòa Bình. Dưới đây là những món bạn không thể bỏ qua:
Cá Sông Đà: Đây là đặc sản số một của vùng hồ Hòa Bình. Cá được đánh bắt tươi sống, có thịt chắc, ngọt, không tanh. Các món phổ biến từ cá Sông Đà bao gồm:
Cá nướng: Cá được tẩm ướp gia vị đậm đà, nướng trên than hồng cho lớp da vàng giòn, thơm lừng.
Cá hấp: Cá hấp xì dầu, gừng, hành lá giúp giữ trọn vị ngọt tự nhiên của cá.
Lẩu cá: Lẩu cá chua cay, thơm nồng với các loại rau rừng là món ăn lý tưởng cho bữa ăn quây quần trên tàu.
Cá om dưa: Cá nấu cùng dưa chua, cà chua tạo nên món ăn đậm đà, đưa cơm.
Lợn Mường: Thịt lợn Mường được nuôi thả rông, thịt săn chắc, bì giòn và rất thơm. Các món ngon từ lợn Mường thường có:
Thịt lợn nướng: Nướng trên than hoa, tẩm ướp lá mắc mật hoặc các loại gia vị đặc trưng.
Thịt lợn luộc: Chấm với mắm tôm hoặc muối tiêu chanh ớt đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn.
Thịt lợn rang cháy cạnh: Món ăn dân dã, đậm đà.
Gà đồi: Gà được nuôi thả trên đồi, thịt dai, chắc, thơm ngon. Gà đồi thường được chế biến thành các món:
Gà nướng mật ong: Lớp da vàng ươm, giòn rụm, thịt bên trong mềm ngọt.
Gà hấp lá chanh: Giữ được vị ngọt tự nhiên và hương thơm đặc trưng.
Rau rừng và các món đặc sản khác:
Rau đồ: Các loại rau rừng như rau sắng, rau bò khai... được luộc hoặc xào, mang hương vị đặc trưng của núi rừng.
Măng chua, măng luộc: Măng tươi, giòn, được chế biến thành nhiều món ăn kèm.
Cơm lam, xôi nếp nương: Món ăn truyền thống của người Mường, có hương thơm đặc biệt, ăn kèm với thịt nướng rất ngon.
Rượu cần, rượu táo mèo: Là những loại rượu đặc sản địa phương, phù hợp để nhâm nhi trong bữa ăn.
Đặt ăn trước: Hầu hết các nhà thuyền đều có dịch vụ phục vụ ăn uống. Bạn nên đặt trước với chủ tàu để họ có thời gian chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon nhất.
Thực đơn theo suất hoặc theo mâm: Tùy vào số lượng khách, bạn có thể chọn thực đơn theo suất hoặc theo mâm.
Không gian ăn uống: Bữa ăn thường được bày biện trên khoang tàu, nơi bạn có thể vừa thưởng thức ẩm thực, vừa ngắm nhìn cảnh quan hồ Hòa Bình.
Giá cả: Giá các suất ăn trên tàu thường dao động và có thể cao hơn so với nhà hàng trên đất liền một chút, vì chi phí vận chuyển và phục vụ. Bạn nên hỏi kỹ về giá và thực đơn trước khi đặt.
Vệ sinh an toàn thực phẩm: Nên chọn những nhà thuyền uy tín, được nhiều người tin tưởng để đảm bảo chất lượng món ăn và vệ sinh.
Tận hưởng không gian: Đừng quên tận dụng không gian lãng mạn trên tàu để chụp ảnh và ghi lại những khoảnh khắc đáng nhớ.
Tóm lại, ẩm thực trên tàu du lịch hồ Hòa Bình là một trải nghiệm độc đáo, mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị đặc sản núi rừng và vẻ đẹp hùng vĩ của thiên nhiên. Để tư vấn đặt tour, chải nghiệm ẩm thực tàu du lịch Thung Nai Đền Chúa Thác Bờ quý khách liên hệ Tàu Thung Nai Đền Chúa Thác Bờ (Nhà hàng Thủy Nguyên) để được tư vấn đặt tour, số Hotline có trên website.
