Cơm Lam Hòa Bình, món quà đầy ý nghĩa khi đi lễ Đền Chúa Thác Bờ

Sau khi chiêm bái và vãn cảnh tại Đền Chúa Thác Bờ, giữa cái se lạnh của gió lòng hồ và hương rừng Tây Bắc, không gì ấm lòng hơn việc cầm trên tay ống Cơm Lam Hòa Bình nóng hổi. Đây không chỉ là một món ăn dân dã, mà còn là một thức quà gói trọn tấm chân tình và tinh hoa của núi rừng gửi gắm đến du khách.

Nếu Đền Chúa Thác Bờ là điểm đến để tâm hồn tìm về sự thanh tịnh, thì Cơm Lam Hòa Bình chính là "mỹ vị" giúp chuyến hành hương của bạn thêm phần trọn vẹn.

Cơm lam Hòa Bình không giống cơm nấu trong nồi gang, nồi điện. Cái hay của nó nằm ở sự kỳ công:

• Gạo nếp nương: Phải là loại nếp cái hoa vàng hoặc nếp nương thơm nức, hạt to, tròn và trắng trong.

• Ống nứa non: Người dân địa phương chọn những ống nứa còn tươi, lớp vỏ mỏng để khi nướng, nước ngọt từ tre nứa ngấm vào từng hạt gạo, tạo nên mùi thơm đặc trưng không thể lẫn lộn.

• Nước suối nguồn: Gạo được ngâm và nấu bằng nước suối tự nhiên, mang theo cái thanh mát của đại ngàn.

Cầm ống cơm lam còn nóng, bóc lớp vỏ nứa cháy sém bên ngoài để lộ ra lớp màng mỏng bao quanh khối cơm trắng ngần, bạn sẽ cảm nhận được:

• Hương thơm: Mùi thơm của gạo nếp hòa quyện với mùi thơm của tre nứa và mùi khói bếp củi nồng đượm.

• Vị ngọt: Cơm dẻo quánh, càng nhai càng thấy vị ngọt hậu.

• Sự kết hợp hoàn hảo: Cơm lam chấm với muối vừng bùi bùi hoặc ăn cùng thịt lợn mán nướng, cá nướng sông Đà ngay tại bến thuyền thì đúng là "nhân gian mỹ vị".

Người đi lễ Đền Chúa Thác Bờ thường không quên chọn mua những bó cơm lam về làm quà.

• Gói ghém tình thân: Những ống cơm lam được bó thành từng chùm 10 ống, gọn gàng và dễ vận chuyển. Đây là món quà giản dị nhưng chứa đựng lời chúc về sự no ấm, đủ đầy.

• Tiện lợi và bền lâu: Cơm lam có thể để được vài ngày. Khi về nhà, bạn chỉ cần nướng lại trên than hồng hoặc quay nóng là hương vị lại thơm ngon như mới.

Mẹo nhỏ cho bạn: Khi mua cơm lam tại khu vực bến thuyền Thác Bờ hoặc dọc đường về, bạn nên chọn những ống nứa nhỏ, đều nhau vì đó thường là cơm được nướng kỹ và dẻo nhất.

Một ngày dạo chơi nơi "tiên cảnh" Thác Bờ, tay xách bó cơm lam thơm nức về biếu người thân, bạn sẽ thấy hành trình của mình thêm ý nghĩa và ấm áp vô cùng. Tàu Thung Nai Đền Chúa Thác Bờ với nhà hàng Thủy Nguyên nhận đặt cơm Lam Hòa Bình với số lượng lớn,. Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn chi tiết!